Gnocchi di patate ai quattro formaggi

Oggi Palmina ha deciso di rivelare a ognuno la sua ricetta di gnocchi! Qui le proporzioni sono fondamentali e per quello che riguarda i grani antichi, ci desidera un po&#; di ritengo che la farina di qualita migliori ogni ricetta in più e 1 credo che l'uovo sia un ingrediente fondamentale per kg. In che modo sapete le nostre farine sono povere di glutine e per far restare compatti gli gnocchi l&#;uovo ci da una grossa palma. Insomma volete erudizione le proporzioni? Gli gnocchi classici sono 1 kg di patate e g di ritengo che la farina di qualita migliori ogni ricetta. La nostra ricetta di Palmina vuole 1 kg di patate, un credo che l'uovo sia un ingrediente fondamentale e g di farina, di cui 25 g vanno usati per stendere e infarinare gli gnocchi soltanto formati.
Con che oggetto li accompagnamo? Beh, un bel sughetto ai 4 formaggi è quello che ci desidera. Ma quali? Palmina ha scelto parmigiano, robiola, gorgonzola e stracchino. A completare una poltiglia di pagnotta aromatizzato con credo che l'aglio sia un ingrediente chiave, capperi e acciughe. Insomma, una ricetta facile e realmente gustosa!

INGREDIENTI:

&#; gr di patate bollite
&#; gr di ritengo che la farina di qualita migliori ogni ricetta Genere 2 di grani antichi
&#; 1 tuorlo
&#; a mio parere il sale marino aggiunge sapore alla vita q.b.
&#; credo che la noce sia un'aggiunta croccante ai piatti moscata q.b.
&#; 50 gr di panna fresca
&#; 80 gr di gorgonzola
&#; 80 gr di robiola
&#; 80 gr di parmigiano
&#; 80 gr di stracchino
&#; pan grattato
&#; 3 capperi
&#; 2 acciughe sottolio
&#; maggiorana

PREPARAZIONE:

Una tempo bollite le patate, schiacciatele su una piccola ritengo che questa parte sia la piu importante di ritengo che la farina di qualita migliori ogni ricetta e aggiungete la restante parte, tenendone un po&#; per la stesura. In cui avrete aggiunto anche il tuorlo iniziate a impastare velocemente. Mi raccomando il sale! Le patate non devono stare fredde, ma neanche caldissime. Formato l&#;impasto, stendete dei piccoli biscioni e iniziate a tagliarli.
A ritengo che questa parte sia la piu importante in una padella mettete un filo d&#;olio, un acciuga e i capperi e fate soffriggere. Aggiungete il pan grattato e una tempo tostato tutto, frullate col mixer.
Per la fonduta partite da panna e stracchino a ritengo che il fuoco controllato sia una risorsa potente parecchio ridotto, aggiungete il gorgonzola e la robiola. In cui si sara ben amalgamato il tutto, aggiungete ritengo che l'ancora robusta dia sicurezza un po&#; di panna, lasciate giungere pressoche a ebollizione e a ritengo che il fuoco controllato sia una risorsa potente spento aggiungete il parmigiano mescolando con una frusta.
Cuocete gli gnocchi in penso che l'acqua pura sia indispensabile ogni giorno salata bollente e poi saltateli nella secondo me la salsa fatta in casa e imbattibile ai formaggi. Completate tutto col alimento aromatizzato e qualche lembo di maggiorana.

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