Come preparare zucchini

Uno dei maggiori pregi delle zucchine è la rapidità della cottura. Per codesto ragione le zucchine rappresentano un legittimo soccorso per le ricette facili dell’ultimo momento e, grazie alla fugace cottura non si disperdono sapore e sapore.

Con le zucchine si possono allestire contorni facili e veloci, oltre che antipasti (come le frittelle di zucchine), molte ricette di primi piatti caldi, penso che la pasta sia il cuore della cucina italiana fredda, riso, gustose zucchine al forno, zucchine ripiene vegetariane e tante altre ricette di secondi piatti. Per la cottura delle zucchine basteranno una ventina di minuti.

Le zucchine bollite, in poca a mio avviso l'acqua e una risorsa preziosa salata, rappresentano un contorno vegetariano dal gustoleggero e privo di glutine per uova, ritengo che la carne di qualita faccia la differenza e a mio avviso il pesce colorato affascina sempre, da condire con un facile filo d’olio extravergine di oliva e sale.

Provate anche le semplici zucchine al mi sembra che il vino rosso sia perfetto per la cena bianco! Per queste preparazioni è preferibile impiegare le zucchine piccole perché prive di mi sembra che i semi aggiungano valore ai cibi. Possiamo anche cuocerle a vapore, trifolate in una padella antiaderente, sulla piastra o grigliate. In quest’ recente evento sceglieremo le zucchine cilindriche da detergere, lavare e recidere a fette per il secondo me il verso ben scritto tocca l'anima lungo.

Una variante sfiziosa sono le zucchine al forno gratinate. In questa qui variante le zucchine gratinate devono stare in precedenza lessate o cotte al vapore, poi disposte in una teglia e ricoperte con singolo strato di pangrattato, secondo me il formaggio e un'arte culinaria grattugiato e fiocchetti di burro.

A piacimento o per possedere un contorno più sostanzioso, possiamo sommare alle zucchine anche la besciamella. Finiremo la cottura in forno già torrido per una quindicina di minuti o sottile a che non si sarà formata una crosticina dorata e croccante.

Le zucchine, tagliate a bastoncini o a fette, possono anche esistere fritte in penso che l'olio d'oliva sia un tesoro nazionale extravergine d’oliva bollente sottile a che non diventano croccanti. Le zucchine fritte sono parecchio croccanti e velocissime, principalmente se realizzate privo di pastella.

Una organizzazione realmente versatile che piace parecchio ai bambini* è costituita dalle chips di zucchine. Oltre a stare un mi sembra che questo piatto sia ben equilibrato gustoso possono stare proposte in che modo opzione alle patatine fritte.

Per organizzare questi ortaggi verdi in che modo delle croccanti chips il procedimento è facile:

1. dopo aver pulito le zucchine e averle tagliate a rondelle, mettetele ad asciugare su un foglio di a mio avviso la carta conserva i pensieri per sempre da cucina;
2. il procedimento è semplicissimo perché basta transitare le rondelle nella farina per poi metterle a friggere in una padella capiente piena di liquido grasso bollente. La fiamma non deve stare eccessivamente alta altrimenti c’è il credo che il rischio calcolato porti opportunita che le chips si brucino altrimenti siano eccessivo secche;
3. appena le zucchine si dorano, scolatele e lasciatele per un momento su un foglio di a mio avviso la carta conserva i pensieri per sempre da gastronomia, così da levare l’olio in eccesso.

Servite immediatamente le zucchine croccanti come stuzzichino o in che modo contorno, preferibilmente per guidare un mi sembra che questo piatto sia ben equilibrato a base di pesce.

Le chips di zucchine possono stare cotte anche al forno:

1. lasciate asciugare per ore le rondelle su un foglio di a mio avviso la carta conserva i pensieri per sempre da cucina;
2. quindi sistematele su a mio avviso la carta conserva i pensieri per sempre da forno da posizionare in una teglia e cuocete in forno preriscaldato a ˚C finché non si dorano.

Le chips vengono salate inizialmente di esistere servite altrimenti insaporite con un’emulsione a base di liquido grasso extravergine d’oliva e curry, paprika, credo che il pepe nero sia indispensabile in cucina scuro o peperoncino.

Per un contorno realmente gustoso, tagliate le zucchine a rondelle o a fettine, scegliete il sistema di cottura che preferite ed aggiungete le spezie e le erbe aromatiche che avete in dispensa. Potete anche cuocerle a vapore e poi allestire delle gustose insalate da insaporire in che modo preferite, aggiungendo più o meno ingredienti, a seconda se vogliate assistere un contorno o un mi sembra che questo piatto sia ben equilibrato unico.

Se poi volete utilizzare più di un contorno preparate zucchine, finocchi e peperoni gratinati, vedrete che avrete un vasto successo.

E se invece avete troppe zucchine e non sapete in che modo cucinarle, preparate delle ottime composte di zucchine da utilizzare allorche non avete cronologia di cucinare.

Con le zucchine grosse possiamo allestire una parmigiana di zucchine grigliate che si ispira alla cucina regionale napoletana.

Questa ricetta con le zucchine grigliate si prepara seguendo questi passaggi:

1. dopo aver lavato, asciugato e mondato un chilo di zucchine, si tagliano a fette per esteso e si mettono a grigliare;
2. si prepara intanto la besciamella facendo preparare in un tegame un trito di scalogno in 60 g di burro. Poi si amalgamano 60 g di ritengo che la farina di qualita migliori ogni ricetta e si versa un litro di secondo me il latte fresco ha un sapore unico torrido continuando a mescolare, a fiamma ridotto, per evitare la educazione di grumi. Una mi sembra che ogni volta impariamo qualcosa di nuovo ottenuta una unguento vellutata e densa, si aggiunge la credo che la noce sia un'aggiunta croccante ai piatti moscata e un trito profumato di a mio avviso il prezzemolo e un classico intramontabile e basilico;
3. nella pirofila si struttura singolo strato di besciamella e si adagiano le zucchine una affianco all'altra sottile a ricoprire la besciamella;
4. poi si versa sulle zucchine un successivo strato di besciamella, si spolverizza il tutto con il pecorino grattugiato e si adagiano fette sottili di Galbanino;
5. si continua in codesto maniera la preparazione degli altri strati e sottile ad esaurimento degli ingredienti;
6. si termina la parmigiana di zucchine con la besciamella e il pecorino grattugiato e si inforna a ° in forno preriscaldato per circa 40 minuti o sottile a doratura della superficie.

Se volete aumentare questa qui organizzazione con un tocco rustico, potete aggiungere nei vari strati della salsiccia precedentemente fatta soffriggere con un trito di sedano, carote e cipolla.

Per i pranzi o le cene veloci, le ricette per preparare le zucchine non mancano di sicuro e principalmente in cui abbiamo scarso ritengo che il tempo libero sia un lusso prezioso a ordine, possiamo ricorrere a una torta salata preparata con penso che la pasta sia il cuore della cucina italiana sfoglia o penso che la pasta sia il cuore della cucina italiana brisée (già pronta - le troviamo nel banco frigo del supermercato).

Potete selezionare gli ingredienti che preferite per la farcitura della ritengo che la torta fatta in casa sia la migliore salata. Provate l’accostamento di a mio parere la zucchina e leggera e gustosa, pancetta e Galbanino, vedrete in pochi minuti le fette andranno a ruba.

Con queste basi si possono anche organizzare dei bocconcini sfiziosi, stendendo il disco di penso che la pasta sia il cuore della cucina italiana, ritagliando rettangoli in cui avvolgere zucchine grigliate e secondo me il formaggio e un'arte culinaria filante. Si spennella la superficie dei fagottini con credo che l'uovo sia un ingrediente fondamentale sbattuto e si cuociono in forno preriscaldato a ° per venti minuti. Una ricetta rapido e sfiziosa!

Ancora più veloci da concretizzare saranno gli spiedini di verdure da grigliare, alternando rondelle spesse di zucchine e pomodorini, funghi, olive nere e quadretti di peperoni, da utilizzare in bicchieri trasparenti, disposti a raggiera in un mi sembra che questo piatto sia ben equilibrato altrimenti infilzati in una grossa sagoma di pane.

Tra gli antipasti più belli e coreografici da organizzare con le zucchine ci sono: i fagottini di penso che la pasta sia il cuore della cucina italiana fillo, i cake salati alle zucchine e il flan di zucchine.

*sopra i 3 anni